El evento, que tendrá lugar en el predio de La Rural en Palermo, se celebrará desde el 19 al 21 de agosto inclusive y competirán mas de 70 expositores que se llegarán desde distintos lugares del mundo. Los ganadores serán elegidos por un jurado compuesto por diez especialistas que se encargarán de seleccionar a los mejores entre varias categorías.
Del encuentro que se realizará el 19, 20 y 21 de agosto en el pabellón 8 del predio de la Sociedad Rural participarán más de 70 expositores alfajoreros nacionales y de otros países como Uruguay, Colombia, Brasil, Ecuador, España, Paraguay, Perú, Canadá y Estados Unidos.
Habrá un panel de expertos, integrado por influencers de alfajores, chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en análisis sensorial y periodistas, que elegirá al Mejor Alfajor del Mundo.
Los competidores serán premiados con medallas de oro, plata y bronce en 19 categorías diferentes, quienes reciban el mayor galardón competirán en la final para saber cuál es el mejor del mundo.
¿Quiénes integran el jurado que elegirá al mejor alfajor del mundo?
Hernán Montes de Oca – Influencer de Alfajores – Presidente de Jurados.
Carolina Balverdi – Periodista Gastronómica – Radio Nacional.
Lucas Fuente – Chef – Uruguay.
Juan Manuel Logiacco – Influencer de Alfajores.
Agustina Laporte – Periodista Gastronómica y Emprendedora.
Mariano López – Influencer de Alfajores.
Facundo Calabró – Catador de Alfajores – Locutor.
Pablo Remaggi – Chef Pastelero.
Gladys Mabel Olazar – Pastelera Profesional – Cocineros Argentinos.
Sylvana Cabrera Nahson – Especialista en Marketing Gastronómico – Uruguay.
Any César Profesional – Pastelera Profesional.
Tomás Gill – Ingeniero en Alimentos.
Ivana Nieto – Ingeniera de Alimentos -INTI.
Todas las categorías que compiten en el Mundial del Alfajor
Mejor Chocolate Negro
Mejor Chocolate Blanco
Mejor Dulce de Leche
Mejor Relleno de Fruta
Mejor Alfajor Simple
Mejor Alfajor de Tres Capas
Mejor Galleta
Mejor Alfajor de Confitería
Mejor Sabor Tradicional
Mejor Sabor Exótico
Mejor Textura
Mejor Aroma a Alfajor
Mejor Packaging
Mejor Alfajor Saludable
Mejor Alfajor de Maicena
Mejor Alfajor Glaseado
Mejor Alfajor de Autor
Mejor Alfajor PYME
Mejor Alfajor Industrial
ntradas y precios para el Mundial del Alfajor
El evento se desarrollará el sábado 19, domingo 20 y lunes 21 de 12.00 a 21.00 horas en el pabellón 8 de la Rural, ubicado en avenida Sarmiento 2704.
El valor de la entrada es de $ 1000 online y de $ 1500 en las boleterías del predio. Los mejores de 13 ingresan gratis, al igual que jubilados y pensionados.