Mediodías semanales con menú especialmente preparado en Rufino Argentino Recoleta.

Ubicado en el Hotel Mio de Buenos Aires, Rufino Argentino se destaca por su tendencia incipiente en recuperar las mociones de carnes argentinas, presentando platos innovadores y variados. En esta oportunidad, sorprende a sus comensales con un menú especial para los mediodías de lunes a viernes, lleno de preparaciones que mantienen su destacable propuesta, donde se podrá elegir entre dos opciones: Una entrada, plato principal, postre o café o té y bebida; o el plato principal con postre o café o té y bebida.

El menú de mediodía se presenta como una opción ideal para los amantes de las carnes que buscan mantener el sabor y textura de la clásica cocina argentina, la variedad de entradas y preparaciones lo hacen la elección ideal para disfrutar de un almuerzo o una reunión de negocios en un ambiente cálido y elegante acompañado de gastronomía de primera.

Menú
Entradas
Chorizo artesano de puro cerdo embutido en tripa natural.
Morcilla criolla fina artesana en tripa natural.
Empanada frita de carne suave ó humita acompañada con salsa de tomate picante.
Berenjenas y morrones asados con vinagreta, hierbas frescas y alcaparras crocantes.

Principales
Entraña marinada en hierbas servida con ajíes vinagreros y romero quemados al grill,
con mix de verdes.
Milanesa de costilla de cerdo, servida con hojas tiernas, mostaza a la antigua y limón
con Batatas rotas.
Ravioles rellenos de osobuco braseado, en salsa de hongos con almendras crocantes.
Saltimbocca de lomo relleno con manteca de salvia, queso sardo y morrones asados
servido con hojas de espinaca y maní tostado con Puré de Papas con ajo salvia y
perejíl.

Postres
Flan cremoso al huevo servido con crema batida y dulce de leche criollo.
Banana caramelizada, salsa de chocolate, chispas de cacao natural y maní.
Membrillos caseros con queso de campo y nueces garrapiñadas.

Rufino Argentino
Dirección: AV. PRES. MANUEL QUINTANA 465. HOTEL MÍO BUENOS AIRES, BUENOS AIRES
Teléfono: (+549) 11-3394-4484
Días y horarios de apertura: Lunes a Domingos 12:00–15:30 y 19:00–00:00